過去稻田養(yǎng)魚只是養(yǎng)鯉魚、鯽魚和草魚等少量品種,目前已發(fā)展到放養(yǎng)羅非魚、鰱魚、鳙魚、鳊魴魚、鯰魚以及河蟹、泥鰍、羅氏沼蝦、青蝦等多品種,還可以發(fā)展萍、筍、菜、食用菌等生產(chǎn)進行綜合養(yǎng)殖。不同地區(qū)可根據(jù)不同情況選擇放養(yǎng)品種。原則上講,適于池塘養(yǎng)殖的所有種類都可以在稻田中養(yǎng)殖但稻田一般以養(yǎng)鯉魚為主,也可以養(yǎng)一些鯽魚、羅非魚等。 鯉魚能在淺水中很好生長,雜食性,能吃雜草種子幼根、嫩芽、小地下莖,以及一些絲狀藻類和各種昆蟲、軟體動物、水蚯蚓、浮游動物等。當(dāng)年魚苗下田,兩個月可以長到50克,三個月可以長到100克;50克左右的隔年魚種下田,三個月可以長到250克。鯉魚魚苗生產(chǎn)容易,便于自繁自養(yǎng),因此是稻田養(yǎng)魚理想的對象。 草魚也能在淺水中生長,吃各種雜草。稻田中主要養(yǎng)草魚種,為塘、湖、堰提供大規(guī)格魚種。當(dāng)年魚苗下田,兩個月可長到50克。 羅非魚不僅適于淺水生活,而且能耐高溫、雜食性,還能吃食大量藻類。更適合在晚稻田中放養(yǎng)。但由于羅非魚是熱帶魚,不適于冷浸田放養(yǎng),越冬也比較困難,目前推廣還不普遍。 鯽魚一般也適于淺水生活,雜食性,魚苗生產(chǎn)方便,肉質(zhì)好。一季稻田中可在當(dāng)年養(yǎng)成50克左右的食用魚,也是稻田養(yǎng)魚中的好品種。