海參海參綱棘皮動物，是一種食物。


我國海參分布在溫帶區(qū)和熱帶區(qū)，溫帶區(qū)主要在bai黃渤海域，主要經濟品種是刺參，也是我國最為知名的海參種類，熱帶區(qū)主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。


海參可以幫助人促進發(fā)育，增強免疫力，還可以幫助人美容養(yǎng)顏。經常吃海參可以幫助人增加造血功能，抑制血栓的形成，甚至還可以幫助人抗癌。